{"id":124673,"date":"2025-07-07T14:00:37","date_gmt":"2025-07-07T20:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/ovelanalista.com\/?p=124673"},"modified":"2025-07-07T11:59:46","modified_gmt":"2025-07-07T17:59:46","slug":"sube-el-precio-de-la-carne-en-sinaloa-por-sequia-inflacion-y-baja-oferta-de-ganado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ovelanalista.com\/?p=124673","title":{"rendered":"Sube el precio de la carne en Sinaloa por sequ\u00eda, inflaci\u00f3n y baja oferta de ganado"},"content":{"rendered":"<p>Carnes asadas se convierten en un lujo con precios que podr\u00edan alcanzar los 300 pesos por kilo<\/p>\n<p class=\"Typography_text-l__QLRR8 Typography_weight-bold__uT6mq\"><strong>Mario N\u00fa\u00f1ez<\/strong><\/p>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\">La tradicional carne asada, s\u00edmbolo del fin de\u00a0<b class=\"bold\">semana sinaloense<\/b>, se est\u00e1 convirtiendo en un lujo, pues el precio del kilo de carne de res ha llegado a los<b class=\"bold\">\u00a0250 pesos<\/b>\u00a0y podr\u00eda alcanzar los\u00a0<b class=\"bold\">300 pesos<\/b>\u00a0si contin\u00faa la tendencia al alza, impulsada por una combinaci\u00f3n de factores que son la sequ\u00eda, el encarecimiento de\u00a0<b class=\"bold\">insumos agropecuarios<\/b>\u00a0y una reducci\u00f3n en la oferta ganadera.<\/p>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\">De acuerdo con<b class=\"bold\">\u00a0Jos\u00e9 Alfredo S\u00e1inz Aispuro<\/b>, presidente de la<b class=\"bold\">\u00a0Uni\u00f3n Ganadera Regional<\/b>, el precio del kilogramo de carne al consumidor final<b class=\"bold\">\u00a0subi\u00f3 25 pesos tan solo en los \u00faltimos meses<\/b>, reflejando un golpe directo al\u00a0<b class=\"bold\">bolsillo de las familias.<\/b><\/p>\n<div class=\"ad-wrapper mexico-nota-1x1\">\n<div id=\"\/2000002\/elsoldesinaloa\/mexico_nota_1x1\" class=\"ad mexico-nota-1x1 min-h-[1px]\" data-google-query-id=\"CIXYscqoq44DFYu7pgQd3ss1zQ\">\n<div id=\"google_ads_iframe_\/2000002\/elsoldesinaloa\/mexico_nota_1x1_0__container__\"><iframe id=\"google_ads_iframe_\/2000002\/elsoldesinaloa\/mexico_nota_1x1_0\" tabindex=\"0\" title=\"3rd party ad content\" name=\"google_ads_iframe_\/2000002\/elsoldesinaloa\/mexico_nota_1x1_0\" width=\"1\" height=\"1\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" aria-label=\"Advertisement\" data-load-complete=\"true\" data-google-container-id=\"3\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ad\"><\/div>\n<div class=\"ad-wrapper mexico-nota-1x3\">\n<div id=\"\/2000002\/elsoldesinaloa\/mexico_nota_1x3\" class=\"ad mexico-nota-1x3 min-h-[1px]\" data-google-query-id=\"CIbYscqoq44DFYu7pgQd3ss1zQ\">\n<div id=\"google_ads_iframe_\/2000002\/elsoldesinaloa\/mexico_nota_1x3_0__container__\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\"><b class=\"bold\">Tambi\u00e9n puedes leer:\u00a0<\/b><a class=\"AnnotatedMarkup_link__sO9N0\" href=\"https:\/\/www.oem.com.mx\/elsoldesinaloa\/local\/productores-de-sinaloa-reducirian-20-la-siembra-de-tomate-por-arancel-de-eeuu-24450298\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Productores de Sinaloa reducir\u00edan 20% la siembra de tomate por arancel de EE.UU<\/a><\/p>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\">El dirigente ganadero, detall\u00f3 que, aunque el\u00a0<b class=\"bold\">costo var\u00eda seg\u00fan el tipo de corte<\/b>, el aumento ya es generalizado en mercados y tiendas de\u00a0<b class=\"bold\">autoservicio.<\/b><\/p>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\">En el mercado\u00a0<b class=\"bold\">Gustavo Garmendia de Culiac\u00e1n<\/b>, locatarios aseguran que los\u00a0<b class=\"bold\">aumentos<\/b>\u00a0han sido<b class=\"bold\">\u00a0constantes desde enero.<\/b><\/p>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\"><i class=\"italic\">\u201cEl kilo costaba 180 pesos a inicios del a\u00f1o, y ahora est\u00e1 en 250\u201d<\/i>, explic\u00f3\u00a0<b class=\"bold\">H\u00e9ctor Armando Morales<\/b>, carnicero del lugar.<\/p>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\">Seg\u00fan el locatario, el alza ha sido gradual, con incrementos de entre\u00a0<b class=\"bold\">dos<\/b>\u00a0<b class=\"bold\">y<\/b>\u00a0<b class=\"bold\">tres pesos semanales desde febrero.<\/b><\/p>\n<h2 class=\"Typography_text-xl__yFuoP Typography_weight-normal__pqUbH SubHead_sub-head__PVEMA\">Cambios en h\u00e1bitos de consumo<\/h2>\n<figure class=\"Picture_picture__jeuFM\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"Image_image__tzQM0 seedtag\" src=\"https:\/\/oem.com.mx\/elsoldesinaloa\/img\/24574277\/1751564688\/BASE_LANDSCAPE\/1200\/image.webp\" alt=\"Carne - Precio\" width=\"1200\" height=\"2133\" aria-description=\"Carne - Precio\" data-nimg=\"1\" \/><figcaption><span class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-xs__Hgkfb Typography_weight-normal__pqUbH\">La ciudadan\u00eda ha tenido que modificar su forma de comprar las carnes.\u00a0<\/span>\/\u00a0<span class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-xs__Hgkfb Typography_weight-normal__pqUbH\">Foto: Iv\u00e1n Medina \/ El Sol de Sinaloa<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\">Este encarecimiento ha obligado a los consumidores a\u00a0<b class=\"bold\">modificar su forma de comprar carne.<\/b><\/p>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\"><i class=\"italic\">\u201cYa no dicen \u2018dame tres cuartos\u2019, ahora es \u2018dame 50 pesos\u2019, \u2018dame 100\u2019, lo que ajusta al bolsillo\u201d<\/i>, se\u00f1al\u00f3 Morales.<\/p>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\">El fen\u00f3meno tambi\u00e9n ha desplazado la\u00a0<b class=\"bold\">demanda<\/b>\u00a0hacia\u00a0<b class=\"bold\">productos m\u00e1s econ\u00f3micos<\/b>,\u00a0<b class=\"bold\">como carne molida<\/b>,\u00a0<b class=\"bold\">costilla<\/b>\u00a0o\u00a0<b class=\"bold\">hueso\u00a0<\/b>para\u00a0<b class=\"bold\">caldo<\/b>, e incluso hacia la carne de cerdo, cuyo precio es hasta un<b class=\"bold\">\u00a030 por ciento menor que el de res.<\/b><\/p>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\"><b class=\"bold\">Morales<\/b>, indic\u00f3 que adquirir una res les cuesta alrededor de\u00a0<b class=\"bold\">38 mil pesos<\/b>, lo que implica una fuerte inversi\u00f3n que deben recuperar con ventas diarias, peor las\u00a0<b class=\"bold\">altas temperaturas<\/b>, la falta de sistemas de refrigeraci\u00f3n y la baja en la demanda agravan el panorama.<\/p>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\"><i class=\"italic\">\u201cSi no se vende, \u00bfd\u00f3nde la guardo?\u201d<\/i>, cuestion\u00f3 el carnicero.<\/p>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\">A esto se suman los efectos de la\u00a0<b class=\"bold\">violencia\u00a0<\/b>reciente, que provoc\u00f3 que muchos comerciantes trabajaran con temor durante diciembre del a\u00f1o pasado.<\/p>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\"><i class=\"italic\">\u201cEch\u00e1bamos menos carne por miedo a que nos cerraran el mercado. Eso nos peg\u00f3 mucho\u201d<\/i>, confes\u00f3.<\/p>\n<h2 class=\"Typography_text-xl__yFuoP Typography_weight-normal__pqUbH SubHead_sub-head__PVEMA\">Impacto en los consumidores<\/h2>\n<figure class=\"Picture_picture__jeuFM\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"Image_image__tzQM0 seedtag\" src=\"https:\/\/oem.com.mx\/elsoldesinaloa\/img\/24574249\/1751564630\/BASE_LANDSCAPE\/1200\/image.webp\" alt=\"Carne - Precio4\" width=\"1200\" height=\"2133\" aria-description=\"Carne - Precio4\" data-nimg=\"1\" \/><figcaption><span class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-xs__Hgkfb Typography_weight-normal__pqUbH\">Las familias numerosas quedan vulnerables ante estos aumentos.\u00a0<\/span>\/\u00a0<span class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-xs__Hgkfb Typography_weight-normal__pqUbH\">Foto: Iv\u00e1n Medina \/ El Sol de Sinaloa<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\">Para\u00a0<b class=\"bold\">\u00c1ngel Mart\u00edn Guerrero,<\/b>\u00a0consumidor regular del mercado, la soluci\u00f3n ha sido comprar menos.\u00a0<i class=\"italic\">\u201cUno se ajusta. Se compra lo que alcanza, sin dejar de consumir, pero en menor cantidad\u201d<\/i>, coment\u00f3.<\/p>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\">Asimismo, explic\u00f3 que en su caso, compra porciones peque\u00f1as para \u00e9l, su esposa y sus padres, quienes son adultos mayores.<\/p>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\">En familias numerosas, sin embargo, el panorama es m\u00e1s complicado, ya que en muchos casos ya no alcanza para todos y se tiene que invertir m\u00e1s o simplemente dejar de comprar.<\/p>\n<h2 class=\"Typography_text-xl__yFuoP Typography_weight-normal__pqUbH SubHead_sub-head__PVEMA\">Bajan las ventas<\/h2>\n<figure class=\"Picture_picture__jeuFM\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"Image_image__tzQM0 seedtag\" src=\"https:\/\/oem.com.mx\/elsoldesinaloa\/img\/24574302\/1751564783\/BASE_LANDSCAPE\/1200\/image.webp\" alt=\"Carne - Precio2\" width=\"1200\" height=\"2133\" aria-description=\"Carne - Precio2\" data-nimg=\"1\" \/><figcaption><span class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-xs__Hgkfb Typography_weight-normal__pqUbH\">Los locatarios tambi\u00e9n han sido afectados ante este aumento constante.\u00a0<\/span>\/\u00a0<span class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-xs__Hgkfb Typography_weight-normal__pqUbH\">Foto: Iv\u00e1n Medina \/ El Sol de Sinaloa<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\">La situaci\u00f3n tambi\u00e9n ha golpeado directamente las ventas, por lo que seg\u00fan los locatarios del mercado Garmendia, la comercializaci\u00f3n total de carne ha bajado cerca de un<b class=\"bold\">\u00a030 por ciento en comparaci\u00f3n con meses anteriores,<\/b>\u00a0donde antes se vend\u00edan hasta tres reses por semana, ahora apenas se alcanza la venta de dos.<\/p>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\">Los populares paquetes para carne asada tambi\u00e9n reflejan el impacto; uno de tres kilos, que antes costaba<b class=\"bold\">\u00a0alrededor de 700 pesos,<\/b>\u00a0ahora supera los\u00a0<b class=\"bold\">900 pesos<\/b>, sin contar insumos como queso, tortillas, carb\u00f3n o salsa.<\/p>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\"><i class=\"italic\">\u201cYa no es rentable para mucha gente. Si esto sigue as\u00ed, la carne asada va a dejar de ser accesible\u201d<\/i>, advirti\u00f3 un vendedor.<\/p>\n<h2 class=\"Typography_text-xl__yFuoP Typography_weight-normal__pqUbH SubHead_sub-head__PVEMA\">Una problem\u00e1tica con m\u00faltiples causas<\/h2>\n<figure class=\"Picture_picture__jeuFM\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"Image_image__tzQM0 seedtag\" src=\"https:\/\/oem.com.mx\/elsoldesinaloa\/img\/24574320\/1751564859\/BASE_LANDSCAPE\/1200\/image.webp\" alt=\"Carne - Precio5\" width=\"1200\" height=\"2133\" aria-description=\"Carne - Precio5\" data-nimg=\"1\" \/><figcaption><span class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-xs__Hgkfb Typography_weight-normal__pqUbH\">La carne de res no ha sido la \u00fanica que aumento el precio, sino tambi\u00e9n el pollo.\u00a0<\/span>\/\u00a0<span class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-xs__Hgkfb Typography_weight-normal__pqUbH\">Foto: Iv\u00e1n Medina \/ El Sol de Sinaloa<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\"><b class=\"bold\">Manuel Palomera<\/b>, presidente de los locatarios del Garmendia, explic\u00f3 que a diferencia de otros productos de la\u00a0<b class=\"bold\">canasta b\u00e1sica<\/b>\u00a0que han mantenido<b class=\"bold\">\u00a0sus precios estables<\/b>, la carne de res ha sido la excepci\u00f3n, junto con<b class=\"bold\">\u00a0el pollo<\/b>, que tambi\u00e9n\u00a0<b class=\"bold\">subi\u00f3 10 pesos por kilo<\/b>\u00a0recientemente.<\/p>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\">Palomera, asegur\u00f3 que la carne que se vende en el mercado es<b class=\"bold\">\u00a0fresca y de calidad<\/b>, y que los locatarios han intentado absorber los aumentos menores, pero ya no es posible sostener el alza. \u201c<i class=\"italic\">Cuando son 2 o 3 pesos, los asumimos; pero cuando son 10 o m\u00e1s, se tiene que trasladar al cliente\u201d<\/i>, explic\u00f3.<\/p>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\">El l\u00edder de los comerciantes mencion\u00f3 que adem\u00e1s de la\u00a0<b class=\"bold\">sequ\u00eda y la reducci\u00f3n del hato ganadero<\/b>, la baja afluencia de compradores por vacaciones y la inactividad nocturna de algunos restaurantes por temas de seguridad tambi\u00e9n han\u00a0<b class=\"bold\">impactado la demanda.<\/b><\/p>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\"><i class=\"italic\">\u201cMuchos restauranteros no est\u00e1n abriendo por las noches, y eso nos afecta directamente\u201d<\/i>, subray\u00f3.<\/p>\n<figure class=\"Picture_picture__jeuFM\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"Image_image__tzQM0 seedtag\" src=\"https:\/\/oem.com.mx\/elsoldesinaloa\/img\/24574341\/1751564933\/BASE_LANDSCAPE\/1200\/image.webp\" alt=\"Carne - Precio6\" width=\"1200\" height=\"2133\" aria-description=\"Carne - Precio6\" data-nimg=\"1\" \/><figcaption><span class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-xs__Hgkfb Typography_weight-normal__pqUbH\">El mercado Garmendia sigue ofreciendo productos de calidad.\u00a0<\/span>\/\u00a0<span class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-xs__Hgkfb Typography_weight-normal__pqUbH\">Foto: Iv\u00e1n Medina \/ El Sol de Sinaloa<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\">El l\u00edder de los locatarios destac\u00f3 que, pese a los aumentos, el mercado Garmendia sigue ofreciendo productos de calidad y precios competitivos;\u00a0<i class=\"italic\">\u201cAqu\u00ed la gente sabe que lo que se vende es carne fresca, del d\u00eda. A veces por buscar algo m\u00e1s barato en otro lado, terminan con producto de menor calidad. Nuestros clientes lo reconocen\u201d<\/i>.<\/p>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\">El presidente del mercado Garmendia, reiter\u00f3 que las razones\u00a0<b class=\"bold\">detr\u00e1s del encarecimiento de la carne son m\u00faltiples<\/b>, entre ellas la\u00a0<b class=\"bold\">escasez de agua<\/b>\u00a0para el ganado, lo que ha provocado una<b class=\"bold\">\u00a0menor disponibilidad de reses<\/b>\u00a0y aumento en los costos de producci\u00f3n.<\/p>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\"><i class=\"italic\">\u201cNo es un solo tema, son muchos factores los que han influido\u201d<\/i>, asegur\u00f3.<\/p>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\">Adem\u00e1s, se\u00f1al\u00f3 que el actual periodo vacacional ha tra\u00eddo una<b class=\"bold\">\u00a0disminuci\u00f3n natural en la afluencia de compradores<\/b>, situaci\u00f3n que se agrava con la falta de actividad nocturna en algunos restaurantes debido a la violencia reciente.<\/p>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\"><i class=\"italic\">\u201cMuchos de nuestros clientes son restauranteros, y como no han estado abriendo por las noches, tambi\u00e9n se reduce su demanda y eso nos impacta directamente\u201d<\/i>, explic\u00f3.<\/p>\n<h2 class=\"Typography_text-xl__yFuoP Typography_weight-normal__pqUbH SubHead_sub-head__PVEMA\">Futuro incierto<\/h2>\n<figure class=\"Picture_picture__jeuFM\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"Image_image__tzQM0 seedtag\" src=\"https:\/\/oem.com.mx\/elsoldesinaloa\/img\/24574357\/1751564978\/BASE_LANDSCAPE\/1200\/image.webp\" alt=\"Carne - Precio3\" width=\"1200\" height=\"2133\" aria-description=\"Carne - Precio3\" data-nimg=\"1\" \/><figcaption><span class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-xs__Hgkfb Typography_weight-normal__pqUbH\">A\u00fan no hay alguna soluci\u00f3n para esta problem\u00e1tica.\u00a0<\/span>\/\u00a0<span class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-xs__Hgkfb Typography_weight-normal__pqUbH\">Foto: Iv\u00e1n Medina \/ El Sol de Sinaloa<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\">Mientras los vendedores y consumidores enfrentan una crisis que no tiene una causa \u00fanica ni una soluci\u00f3n inmediata, todos coinciden en algo; el impacto ya se siente en cada mostrador y en\u00a0<b class=\"bold\">cada mesa sinaloense.<\/b><\/p>\n<p class=\"Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH Typography_text-default__P3otY Typography_weight-normal__pqUbH\">El costo de un platillo b\u00e1sico en la\u00a0<b class=\"bold\">cultura local<\/b>, la carne asada podr\u00eda alejarse a\u00fan m\u00e1s de<b class=\"bold\">\u00a0las posibilidades de muchas familias<\/b>\u00a0si la tendencia\u00a0contin\u00faa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Con informaci\u00f3n de El Sol de Sinaloa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Carnes asadas se convierten en un lujo con precios que podr\u00edan alcanzar los 300 pesos por kilo Mario N\u00fa\u00f1ez La tradicional carne asada, s\u00edmbolo del fin de\u00a0semana sinaloense, se est\u00e1 convirtiendo en un lujo, pues el precio del kilo de carne de res ha llegado a los\u00a0250 pesos\u00a0y podr\u00eda alcanzar los\u00a0300 pesos\u00a0si contin\u00faa la tendencia al alza, impulsada por una combinaci\u00f3n de factores que son la sequ\u00eda, el encarecimiento de\u00a0insumos agropecuarios\u00a0y una reducci\u00f3n en la oferta ganadera. De acuerdo con\u00a0Jos\u00e9 Alfredo S\u00e1inz Aispuro, presidente de la\u00a0Uni\u00f3n Ganadera Regional, el precio del kilogramo de carne al consumidor final\u00a0subi\u00f3 25 pesos tan [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":124674,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[75],"tags":[],"class_list":["post-124673","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacional","post--single"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/ovelanalista.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/image-7.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/124673","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=124673"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/124673\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":124679,"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/124673\/revisions\/124679"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/124674"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=124673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=124673"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=124673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}