{"id":127390,"date":"2025-08-11T11:05:16","date_gmt":"2025-08-11T17:05:16","guid":{"rendered":"https:\/\/ovelanalista.com\/?p=127390"},"modified":"2025-08-11T10:49:39","modified_gmt":"2025-08-11T16:49:39","slug":"inminente-crisis-en-el-sector-azucarero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ovelanalista.com\/?p=127390","title":{"rendered":"Inminente crisis en el sector azucarero"},"content":{"rendered":"<p><strong>LOS CAPITALES<\/strong><\/p>\n<p><strong>Por EDGAR GONZALEZ MARTINEZ<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de los aranceles impuestos a M\u00e9xico por el gobierno de Donald Trump, en la industria azucarera mexicana est\u00e1 gest\u00e1ndose una crisis del sector que, en lo interno, afectar\u00e1 el consumo del dulce a nivel nacional, y en lo externo, provocar\u00e1 la ca\u00edda de las exportaciones. Al respecto, Claudia Fern\u00e1ndez Gonz\u00e1lez, presidenta Ejecutiva de la C\u00e1mara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcoholera (CNIAA) lanz\u00f3 la voz de alarma, para anticiparse a una crisis nunca vista en el sector en los \u00faltimo 20 a\u00f1os, con posibles p\u00e9rdidas por alrededor de 26 mil millones de pesos.<\/p>\n<p>La representante de los industriales del az\u00facar culp\u00f3 al contrabando, la importaci\u00f3n de fructosa y la \u201csatanizaci\u00f3n\u201d de su consumo, lo que han propiciado una situaci\u00f3n grav\u00edsima por lo que es urgente y necesario un rescate integral. No se trata de m\u00e1s subsidios, sino de un rescate con cambios estructurales. Coment\u00f3 que el sector azucarero mexicano cuenta con 47 ingenios en 15 estados del pa\u00eds y genera 500 mil empleos directos.<\/p>\n<p>Respecto al contrabando del az\u00facar, est\u00e1 el contrabando el bronco y el t\u00e9cnico. El primero se refiere a la entrada de az\u00facar en particular en el sur del pa\u00eds que no pasa por los canales le gales y no se puede cuantificar. El segundo se hace a trav\u00e9s de puertos y fronteras de forma legal pero pagan menos aranceles porque se introduce como preparaci\u00f3n alimenticia ya que el 95 por ciento es az\u00facar y el resto carb\u00f3n activado maltodextrina o harina. Este sector tambi\u00e9n se enfrenta a las importaciones de fructosa que se usa en forma de jarabe de ma\u00edz<\/p>\n<p>Fern\u00e1ndez Gonz\u00e1lez se\u00f1al\u00f3 que en los \u00faltimos a\u00f1os se han importado cerca de 200 mil toneladas anuales. Tambi\u00e9n se ha identificado que existen al menos tres ingenios que operan en la ilegalidad pues no respetan la ley de la agroindustria de ca\u00f1a de az\u00facar y no se apegan al precio acordado con los proveedores de ca\u00f1a. La presidenta ejecutiva de la CNIAA coment\u00f3 a La Jornada que se desconoce si pagan las cuotas al IMSS o si los trabajadores est\u00e1n afiliados a sindicatos, y tampoco se conocen las condiciones de los contratos.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el organismo los ingenios cada a\u00f1o compran la ca\u00f1a a 185 mil productores quienes junto con alrededor de 65 mil cortadores 150 mil jornaleros 54 mil obreros y jubilados y 31 mil transportistas generan una cadena de m\u00e1s de 500 mil empleos directos en 267 municipios rurales del pa\u00eds en 15 estados de la Rep\u00fablica en donde la ca\u00f1a de az\u00facar constituye un importante motor econ\u00f3mico para el bienestar social y el desarrollo que llega a m\u00e1s de 2.4 millones de personas.<\/p>\n<p>Tras resaltar que por el lado de la oferta hay m\u00e1s az\u00facar en el mercado interno y por el lado de la demanda \u00e9sta se ha reducido. Respecto a la batalla contra edulcorantes Fern\u00e1ndez Gonz\u00e1lez apunt\u00f3 que el az\u00facar tiene que competir con edulcorantes como la fructosa que adem\u00e1s de ser m\u00e1s barata est\u00e1 gen\u00e9ticamente modificada. El az\u00facar de ca\u00f1a es natural y es mucho m\u00e1s sana subray\u00f3. Tambi\u00e9n se enfrenta a otros edulcorantes no cal\u00f3ricos de alta intensidad como la sucralosa el aspartame que si bien endulzan m\u00e1s son sustancias totalmente qu\u00edmicas<\/p>\n<p>La industria tambi\u00e9n se est\u00e1 enfrentando a cruzadas en las que se alerta sobre su consumo. En ese sentido coment\u00f3 que en semanas recientes se ha se\u00f1alado que el az\u00facar causa caries y obesidad. Somos como el malo de la pel\u00edcula. De ah\u00ed se derivan pol\u00edticas p\u00fablicas que castigan al az\u00facar a trav\u00e9s del IEPS o impuesto a los productos con alto contenido cal\u00f3rico.<\/p>\n<p>loscapitales@yahoo.com.mx<ins datetime=\"2025-08-11T04:51:12+00:00\"><br \/>\nwww.agendadeinversiones.com.mx<br \/>\nTwiter: @ Edgar4712<\/ins><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LOS CAPITALES Por EDGAR GONZALEZ MARTINEZ &nbsp; Adem\u00e1s de los aranceles impuestos a M\u00e9xico por el gobierno de Donald Trump, en la industria azucarera mexicana est\u00e1 gest\u00e1ndose una crisis del sector que, en lo interno, afectar\u00e1 el consumo del dulce a nivel nacional, y en lo externo, provocar\u00e1 la ca\u00edda de las exportaciones. 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