{"id":127991,"date":"2025-08-18T17:01:52","date_gmt":"2025-08-18T23:01:52","guid":{"rendered":"https:\/\/ovelanalista.com\/?p=127991"},"modified":"2025-08-18T11:05:20","modified_gmt":"2025-08-18T17:05:20","slug":"la-jaiba-es-el-oro-mazatleco-desde-2023-sinaloa-arrasa-en-produccion-de-esta-especie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ovelanalista.com\/?p=127991","title":{"rendered":"\u00bfLa jaiba es el oro mazatleco? Desde 2023, Sinaloa arrasa en producci\u00f3n de esta especie"},"content":{"rendered":"

En 2023 el pa\u00eds produjo 50 mil 050 toneladas de esta especie, donde la entidad aport\u00f3 27 mil 173 toneladas, lo que representa el 54 por ciento<\/p>\n

Marimar Toledo Rodr\u00edguez<\/p>\n

Mazatl\u00e1n, Sin.- En esta temporada de veda del camar\u00f3n en el Pac\u00edfico mexicano, la extracci\u00f3n de jaiba representa una alternativa de trabajo para los pescadores de Mazatl\u00e1n.<\/p>\n

Para Isaac, pescador del embarcadero de la Isla de la Piedra con 25 a\u00f1os de experiencia, la captura de esta especie cada temporada representa una oportunidad para llevar el sustento econ\u00f3mico a sus familias.<\/p>\n

Y es que esta especie es muy demandada y normalmente tiene un buen precio.<\/p>\n

Por ello es que los pescadores de Mazatl\u00e1n diariamente salen en busca de ella.<\/p>\n

Coment\u00f3 que la producci\u00f3n en esta temporada ha sido baja en el estado, pues tan solo en Mazatl\u00e1n la temporada inici\u00f3 con una captura de 50 a 70 kilos, pero actualmente oscila entre los 30 y 40 kilos.<\/p>\n

Indic\u00f3 que en el sur es menor el n\u00famero de pescadores que se dedican a esta especie, la mayor\u00eda\u00a0se concentra en los campos pesqueros del centro y norte del estado.<\/p>\n

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Las jaibas se comercializan muy bien en el puerto.<\/span>\u00a0\/\u00a0Foto: Marimar Toledo \/ El Sol de Mazatl\u00e1n<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

El periodo de aprovechamiento de la jaiba en Sinaloa, que abarca aguas de jurisdicci\u00f3n federal del Golfo de California adyacentes a Sinaloa y Sonora, inicia el 10 de julio y finaliza el 30 de abril del a\u00f1o siguiente. Son tres las especies: jaib\u00f3n, jaiba chica y azul.<\/p>\n

Primer lugar<\/p>\n

En el anuario de Acuacultura y Pesca en 2023, el m\u00e1s actualizado, M\u00e9xico tuvo una producci\u00f3n de 50 mil 050 toneladas de jaiba, donde Sinaloa destaca como el mayor productor al aportar 27 mil 173 toneladas, lo que representa el 54 por ciento, seguido de Sonora con el 24 por ciento.<\/p>\n

La secretaria de Pesca en Sinaloa, Flor Emilia Guerra Mena, manifest\u00f3 que si bien la pesca de camar\u00f3n es la de mayor producci\u00f3n en Sinaloa, hay otros productos que tambi\u00e9n han crecido en producci\u00f3n como el at\u00fan, la jaiba y la tilapia.<\/p>\n

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Flor Emilia Guerra Mena, titular de la SePesca.\u00a0<\/span>\/\u00a0Foto: Fausto McConegly \/ El Sol de Mazatl\u00e1n<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Destac\u00f3 la labor que desempe\u00f1an en diversos campos pesqueros en municipios de la entidad, como el caso de Angostura, Guasave, Ahome, entre otros.<\/p>\n

\u201cSomos primer lugar nacional en jaiba, m\u00e1s del 50 por ciento de la producci\u00f3n del pa\u00eds es de Sinaloa, hay que cuidar m\u00e1s la especie y no vayamos a darle al traste, como ha sucedido con el camar\u00f3n\u201d, dijo.<\/p>\n

Pesca ilegal y precios<\/p>\n

Reconoci\u00f3 que la zona de mayor problem\u00e1tica para la pesca ilegal es el norte y centro norte de la entidad, mientras que, al menos en esta temporada de veda, en el sur no se han reportado incidencias.<\/p>\n

\u201cPrevio al inicio de la temporada se realiz\u00f3 un operativo de inspecci\u00f3n y vigilancia, donde se detectaron en un solo recorrido, cerca de 600 trampas colocadas ilegalmente\u201d, advirti\u00f3.<\/p>\n

La funcionaria estatal detall\u00f3 que previo al inicio de la temporada llevaron a cabo diversos decomisos de trampas, redes y otros equipos que eran utilizados de manera ilegal para la extracci\u00f3n de esta especie.<\/p>\n

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Sinaloa aport\u00f3 en 2023 unas 27 mil 173 toneladas de jaiba a la producci\u00f3n nacional.<\/span>\u00a0\/\u00a0Foto: Marimar Toledo \/ El Sol de Mazatl\u00e1n<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Se\u00f1al\u00f3 que la temporada de jaiba es m\u00e1s larga y el precio es muy similar al del camar\u00f3n, incluso en ocasiones es un poco m\u00e1s alto.<\/p>\n

\u201cLas trampas son m\u00e1s elaboradas, son embarcaciones grandes, no es igual del sur con embarcaciones y chicas y le motor. El precio oscilaba 65 pesos, pero si la jaiba es grande con cuatro piezas es un kilo\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n

La jaiba se comercializa en diferentes puntos de venta, como el embarcadero de la Isla de la piedra, donde tiene un precio al p\u00fablico de 130 pesos el kilo. En el caso de las vendedoras de camar\u00f3n y mariscos conocidas como las \u201cChangueras\u201d, tiene un costo de 130 y 150 pesos el kilo, dependiendo del tama\u00f1o y tambi\u00e9n se puede encontrar en las diferentes pescader\u00edas de los mercados.<\/p>\n

La captura de jaiba que principalmente realizan los pescadores cuando se encuentra prohibida la pesca de camar\u00f3n, se encuentra posicionado en el nivel 7 y en el valor de la producci\u00f3n pesquera y acu\u00edcola est\u00e1 posicionada en el 5 lugar.<\/p>\n

La tasa media de crecimiento anual de la producci\u00f3n en los \u00faltimos 10 a\u00f1os es del 4.23 por ciento. Esta especie se captura en estados del Pac\u00edfico como Sinaloa, Sonora y Oaxaca, donde es la principal actividad.<\/p>\n

Numeralia<\/p>\n

– La oroducci\u00f3n anual de jaiba en M\u00e9xico fue de\u00a050 mil 050 toneladas<\/b><\/p>\n

– Sinaloa es el mayor productor con\u00a027 mil 173 toneladas,<\/b>\u00a0el 54 por ciento del total<\/p>\n

– La producci\u00f3n\u00a0en los \u00faltimos 10 a\u00f1os ha crecido un 4.23 por cie<\/b>nto<\/p>\n

– El mayor n\u00famero de pescadores que se dedica a la extracci\u00f3n de esta especie\u00a0se concentra en el centro y norte del estado<\/b><\/p>\n

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Con informaci\u00f3n de El Sol de Sinaloa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En 2023 el pa\u00eds produjo 50 mil 050 toneladas de esta especie, donde la entidad aport\u00f3 27 mil 173 toneladas, lo que representa el 54 por ciento Marimar Toledo Rodr\u00edguez Mazatl\u00e1n, Sin.- En esta temporada de veda del camar\u00f3n en el Pac\u00edfico mexicano, la extracci\u00f3n de jaiba representa una alternativa de trabajo para los pescadores de Mazatl\u00e1n. Para Isaac, pescador del embarcadero de la Isla de la Piedra con 25 a\u00f1os de experiencia, la captura de esta especie cada temporada representa una oportunidad para llevar el sustento econ\u00f3mico a sus familias. Y es que esta especie es muy demandada y […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":127994,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[90],"tags":[],"class_list":["post-127991","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estatal","post--single"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/ovelanalista.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Captura-de-Pantalla-2025-08-18-a-las-10.03.24.png","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/127991","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=127991"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/127991\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":127997,"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/127991\/revisions\/127997"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/127994"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=127991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=127991"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=127991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}