{"id":145505,"date":"2026-04-29T09:12:44","date_gmt":"2026-04-29T16:12:44","guid":{"rendered":"https:\/\/ovelanalista.com\/?p=145505"},"modified":"2026-04-29T09:12:44","modified_gmt":"2026-04-29T16:12:44","slug":"industria-azucarera-en-problemas-multicasual-y-multifactorial-asunto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ovelanalista.com\/?p=145505","title":{"rendered":"Industria azucarera en problemas; multicasual y multifactorial asunto"},"content":{"rendered":"

CAF\u00c9 DE MA\u00d1ANA<\/strong><\/p>\n

Por Jos\u00e9 Luis Enr\u00edquez Ambell<\/strong><\/p>\n

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La zafra por la molienda de la ca\u00f1a de az\u00facar 2025 \u2013 2026 esta en su recta final, y casi los 18 ingenios ubicados en tierra Veracruzana, estar\u00e1n en unas semanas y d\u00edas cerrando la producci\u00f3n.<\/p>\n

Los Industriales, Productores y Obreros coinciden por al decir que este ciclo atraviesa por un regular status, pues el precio con el que ya est\u00e1n pagando pre \u2013 liquidaciones, va a quedar en $1,100.00 por tonelada \u2013 m\u00e1s o menos \u2013 ya hace 2 a\u00f1os estubieron a $ 1,200.00 y los precios de fertilizantes en esta ocasi\u00f3n aumentaron hasta 40% por efectos de guerra y hace incluso suponer que la actual molienda se prolongue quiz\u00e1 alrededor del 18 de mayo m\u00e1s o menos, porque hubo retrasos en la f\u00e1brica dado que la etapa de reparaci\u00f3n tuvo desfases por diversas razones.<\/p>\n

Aunque habr\u00e1 que reconocer que en lo general ha estado menos mal de como se dec\u00eda entre la recta final del 2025 e inicio del ejercicio actual.<\/p>\n

Algunas voces opinan con m\u00e1s cautela y preliminarmente nos advierten que el panorama final de la presente zafra no pinta muy bien, pues la producci\u00f3n y derrama econ\u00f3mica estar\u00eda muy por debajo a la molienda anterior, y que los precios del az\u00facar por lo consiguiente y el atraso en pagos sacrifica a los productores, y a obreros en los t\u00e9rminos de sus prestaciones.<\/p>\n

Y de ah\u00ed que ambos sectores de la producci\u00f3n \u2013 productores de la ca\u00f1a y obreros en fabricas \u2013 se pregunten: Y ahora \u00bf Qui\u00e9n podr\u00e1 sacarnos del atolladero ?<\/p>\n

Y es que por otro lado, la cada vez m\u00e1s creciente entrada de az\u00facar por la frontera sur del pa\u00eds, a un ritmo y nivel casi imparable, fragmenta mucho m\u00e1s la industria en su conjunto, pues esa az\u00facar de muy mala calidad es transportada en unos camiones a localidades de Veracruz en un precio a veces menor a $ 465.00 el saco de 25 kilos.<\/p>\n

Y es que los ingenios siguen con sus chimeneas humeando, se\u00f1al de que la molienda sigue y advierte que hay ca\u00f1a en el campo para continuar entrando a los molinos y extraer jugo y producir az\u00facar.<\/p>\n

Mientras las 18 factor\u00edas en las municipalidades veracruzanas sigan moliendo ca\u00f1a de az\u00facar, en periodo de zafra 2025\/2026 esas regiones generan flujo y econom\u00eda para miles de las familias a trav\u00e9s de la industria del endulzante entre los meses de noviembre y diciembre y hasta, abril y mayo, no sea, alrededor de seis meses en cada anualidad.<\/p>\n

Ahora bien, la pol\u00edtica p\u00fablica poco ben\u00e9fica del Gobierno de la Rep\u00fablica a trav\u00e9s de las dependencias como Sagarpa, Econ\u00f3mia, Semarnat, Shcp, y as\u00ed como del Gobierno en el Estado de Veracruz, sobre todo entre la Sedarpa y Desarrollo Econ\u00f3mico, para la gran familia ca\u00f1era y el universo azucarero, en la recta final de la presente zafra se sospecha que resulte disminuida en la producci\u00f3n, y ojal\u00e1 esa baja sea m\u00ednima, a como lo ven ahora los ca\u00f1eros, azucareros, industriales y el entorno comercial de la zonas donde producen y muelen la ca\u00f1a de az\u00facar.<\/p>\n

Ca\u00f1eros y Azucareros traen problemas con industriales por pagos y prestaciones, pero igual los ingenios enfrentan insolvencia y una carga por pasivos ante instancias del gobierno su conjunto. Y est\u00e1 situaci\u00f3n en sitios como en Veracruz \u2013 contamos con 18 factor\u00edas de las 49 que muelen en el Pa\u00eds \u2013 lleva a reconocer que la situaci\u00f3n atraviesa por un problema multicausal y multifactorial.<\/p>\n

De ah\u00ed que los retrasos en las fechas de inicio y tambi\u00e9n las discrepancias en todas las estimaciones de producci\u00f3n, y que representan desaf\u00edos significativos, arrojan que las zafras terminan antes de los seis meses y menor producci\u00f3n y con ello, otros desajustes.<\/p>\n

Aunque cabe decir que el aumento en ciertas calidades de az\u00facar indica una capacidad de adaptaci\u00f3n y potencial del crecimiento en el sector en Veracruz, aunque hace falta mucho por hacer.<\/p>\n

DE SOBREMESA<\/strong><\/p>\n

Uno de los graves y severos da\u00f1os de la industria \u2013 poco atendido por todos los actores de la ca\u00f1a y el az\u00facar \u2013 y que
\nviene creciendo en problemas del orden normativo es el de la contaminaci\u00f3n en el agua, por los productos de un elevado consumo energ\u00e9tico, descarga de agua con alta temperatura y gran contenido de materia org\u00e1nica (bagazo, cachaza y vinazas); elementos da\u00f1inos para el agua, la vida humana y animal en varias regiones de nuestra entidad, por si faltar\u00e1 algo.<\/p>\n

UN CAF\u00c9 LECHERO LIGHT<\/strong><\/p>\n

Y ahora tambi\u00e9n en el sector de la ca\u00f1a de az\u00facar \u2013 una raya m\u00e1s al tigre \u2013 hay un factor igual de grave; la inseguridad en esas regiones.<\/p>\n

En tiempos de pago por corte y entrega de ca\u00f1a y molienda para producir az\u00facar, en las zonas de producci\u00f3n se ha venido incrementando en recientes a\u00f1os, hechos que hacen ver lamentables sucesos, temas que la ciudadan\u00eda comenta, percibe y siente en el ambiente del endulzante.<\/p>\n

UN CAF\u00c9 DE OLLA DE BARRO<\/strong><\/p>\n

Somos una entidad (INEGI) con
\n8.65 millones de habitantes, y en donde existen 18 ingenios azucareros en producci\u00f3n \u2013 llegamos a tener 22 hasta hace pocos a\u00f1os \u2013 y hoy 49 son los que muelen en el pa\u00eds, o sea, el 37 % de ellos, y que permiten a 1 mill\u00f3n 600 mil veracruzanos (el 19 % de la poblaci\u00f3n). Esto se traduce en que las tierras ca\u00f1eras y los ingenios sean parte de la espina dorsal en la econom\u00eda de todo Veracruz y para M\u00e9xico y el mundo.<\/p>\n

UN CAF\u00c9 CON PILONCILLO<\/strong><\/p>\n

El cuidado de la ca\u00f1a de az\u00facar y la industrializaci\u00f3n es urgente que desde Veracruz se siembre con el mayor cuidado posible con pol\u00edticas p\u00fablicas mucho m\u00e1s integrales \u2013 en apoyo al campesino y el ca\u00f1ero, obreros en las f\u00e1bricas y a empresarios de la graminea \u2013 o se ir\u00e1 abandonando y secando el campo, y apagando chimeneas humeantes por la producci\u00f3n del az\u00facar.<\/p>\n

UN CAF\u00c9 CON DOBLE CARGA<\/strong><\/p>\n

Don Atanasio Garc\u00eda Dur\u00e1n, habl\u00f3 como Padre m\u00e1s que como un actor pol\u00edtico y ex presidente de la mesa directiva del Congreso de Veracruz.<\/p>\n

En alguna ocasi\u00f3n Don Miguel Alem\u00e1n Velasco dijo siendo Gobernador; \u201cal gobernante se le respeta y si es una mujer, doblemente\u201d.<\/p>\n

As\u00ed que la valiente, oportuna y clara posici\u00f3n del Secretario de Gobierno Ricardo Ahued, deja claro que hay gobernabilidad con gobernanza en Veracruz.<\/p>\n

En Pol\u00edtica debe tenerse muy presente que el Poder s\u00f3lo dura seis a\u00f1os en M\u00e9xico, me lo dec\u00eda mi Padre (qepd).<\/p>\n

Y a\u00f1ado; las declaraciones en el quehacer p\u00fablico suelen llevar a reacciones intensas, a veces a una confrontaci\u00f3n directa, pero innecesaria por el mal uso de la narrativa que causan lastimaduras.<\/p>\n

Y es que los ex servidores p\u00fablicos y funcionarios en activo deben conducirse con respeto, probidad y una postura sensata, pues en boca cerrada no entran moscas.<\/p>\n

\u00a1ES CUANTO!<\/p>\n

enriquezambell@gmail.com;
\nenamjl62@gmail.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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