{"id":148372,"date":"2026-06-19T09:39:44","date_gmt":"2026-06-19T16:39:44","guid":{"rendered":"https:\/\/ovelanalista.com\/?p=148372"},"modified":"2026-06-19T09:39:44","modified_gmt":"2026-06-19T16:39:44","slug":"rechaza-la-sagarpa-que-la-seguridad-alimentaria-de-mexico-este-comprometida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ovelanalista.com\/?p=148372","title":{"rendered":"Rechaza la SAGARPA que \u201cla seguridad alimentaria de M\u00e9xico est\u00e9 comprometida\u201d"},"content":{"rendered":"<p><strong>LOS CAPITALES<\/strong><\/p>\n<p><strong>Por EDGAR GONZALEZ MARTINEZ<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La dependencia se\u00f1al\u00f3 que la seguridad alimentaria del pa\u00eds se encuentra garantizada, y quien se\u00f1ale lo contrario, presenta una lectura parcial de la situaci\u00f3n agroalimentaria nacional, al no distinguir entre productos de consumo humano directo, insumos destinados a la actividad pecuaria e industrial, ni los componentes que integran la disponibilidad total de alimentos en el pa\u00eds. Al respecto -destac\u00f3 la dependencia- se debe considerar, de manera integral, la producci\u00f3n nacional, los inventarios, el comercio exterior, el consumo humano, el consumo pecuario, las mermas, la disponibilidad regional, los ciclos productivos, la estacionalidad y los mecanismos de abasto. Y puso como ejemplo el ma\u00edz, alimento indispensable para la dieta del mexicano. Pero se debe distinguir entre ma\u00edz grano blanco y ma\u00edz amarillo, ya que ambos productos tienen usos, mercados y din\u00e1micas de abasto distintas. El ma\u00edz grano blanco se destina principalmente al consumo humano, mientras que el ma\u00edz amarillo al consumo pecuario e industrial.<\/p>\n<p>De acuerdo con la balanza de disponibilidad-consumo de ma\u00edz grano blanco para el ciclo Oct25\/Sep26, se estima una producci\u00f3n nacional de 22.1 millones de toneladas, una oferta total de 24.6 millones de toneladas y una demanda total de 22.3 millones de toneladas. El consumo humano se estima en 19.4 millones de toneladas e importaciones por 842 mil toneladas. Datos que muestran que la disponibilidad de ma\u00edz blanco para consumo humano se sostiene fundamentalmente con producci\u00f3n nacional.<\/p>\n<p>En el caso del frijol, la balanza de disponibilidad-consumo para el ciclo Oct25\/Sep26 estima una producci\u00f3n nacional de 1.47 millones de toneladas, frente a un consumo humano de 1.37 millones de toneladas. La oferta total se ubica en 1.88 millones de toneladas y las importaciones en 206 mil toneladas; datos que muestran que el pa\u00eds mantiene una base productiva relevante para atender el consumo interno de este alimento b\u00e1sico.<\/p>\n<p>En lo referente al arroz, la balanza de disponibilidad-consumo para el ciclo octubre 2025 a septiembre 2026 estima una producci\u00f3n nacional de 187 mil toneladas e importaciones por 808 mil toneladas, una oferta total de 1.15 millones de toneladas y un consumo humano de 957 mil toneladas. En consecuencia, la afirmaci\u00f3n de que M\u00e9xico produce \u201cmenos de 1.0 por ciento\u201d del arroz requerido no corresponde con la informaci\u00f3n de la balanza disponible ya que la producci\u00f3n nacional representa una proporci\u00f3n mayor a la se\u00f1alada.<\/p>\n<p>En cuanto a la soya, es preciso destacar que se utiliza principalmente como insumo agroindustrial y pecuario, por lo que su an\u00e1lisis debe separarse del de los granos b\u00e1sicos destinados directamente al consumo humano y para cultivos prioritarios sobre los cuales se sustenta la dieta de los mexicanos.<\/p>\n<p>loscapitales@yahoo.com.mx<br \/>\nTwiter: @Edgar4712<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LOS CAPITALES Por EDGAR GONZALEZ MARTINEZ &nbsp; La dependencia se\u00f1al\u00f3 que la seguridad alimentaria del pa\u00eds se encuentra garantizada, y quien se\u00f1ale lo contrario, presenta una lectura parcial de la situaci\u00f3n agroalimentaria nacional, al no distinguir entre productos de consumo humano directo, insumos destinados a la actividad pecuaria e industrial, ni los componentes que integran la disponibilidad total de alimentos en el pa\u00eds. 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