{"id":150980,"date":"2026-08-17T09:27:01","date_gmt":"2026-08-17T16:27:01","guid":{"rendered":"https:\/\/ovelanalista.com\/?p=150980"},"modified":"2026-08-17T09:27:01","modified_gmt":"2026-08-17T16:27:01","slug":"sinaloa-escribe-la-historia-primer-estado-en-exportar-sorgo-a-china","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ovelanalista.com\/?p=150980","title":{"rendered":"Sinaloa escribe la historia: \u201cprimer estado en exportar sorgo a China\u201d"},"content":{"rendered":"<div><strong>Alguien Tiene que Decirlo<\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>Samuel Liz\u00e1rraga\u00a0<\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Con el acuerdo de exportaci\u00f3n de 1.2 millones de toneladas de sorgo rojo a China y el env\u00edo de los primeros 5 contenedores, el sorgo se convertir\u00e1 en el 2do cultivo con mayor relevancia productiva, econ\u00f3mica y social para el estado de Sinaloa, superando a los granos tradicionales, como el frijol, garbanzo y trigo, as\u00ed como a algunas hortalizas, como el tomate, la papa y el pepino.<\/div>\n<div>El objetivo de la empresa China Sichuan Yourong Group es procesar el sorgo, fermentarlo y destilarlo para convertirlo en un licor conocido como \u201cBaijiu\u201d, una bebida tradicional, milenaria y la m\u00e1s consumida del mundo.<\/div>\n<div>Para cumplir con este compromiso, el Consejo Estatal de Desarrollo Rural Sustentable (CEDRS), aprob\u00f3 la siembra de 215,000 hect\u00e1reas de sorgo para el siguiente ciclo oto\u00f1o-invierno 2026-2027, lo que generar\u00e1 una derrama econ\u00f3mica de m\u00e1s de 5,000 millones de pesos, beneficiando a m\u00e1s de 10 mil productores sinaloenses.<\/div>\n<div>Cabe se\u00f1alar que M\u00e9xico es el 3er productor mundial de sorgo con una oferta de 4.5 millones de toneladas, que representan el 8% de la oferta mundial, s\u00f3lo superado por Estados Unidos y Nigeria.<\/div>\n<div>En nuestro pa\u00eds, el 55% del sorgo se siembra en el ciclo oto\u00f1o-invierno, donde Tamaulipas aporta el 77% de la producci\u00f3n, Nayarit el 8% y Sinaloa se ubica como 3er lugar nacional con el 6% de la oferta.<\/div>\n<div>En el ciclo primavera-verano destacan Guanajuato, Michoac\u00e1n, Jalisco y Morelos con el 78% de la producci\u00f3n nacional. En este ciclo, Sinaloa siembra de temporal y se ubica como el 11vo productor nacional con una oferta destinada al consumo pecuario.<\/div>\n<div>Pero, \u00bfes viable la producci\u00f3n de sorgo a gran escala en Sinaloa?<\/div>\n<div>Sinaloa tiene un alto potencial para producir sorgo, en este ciclo que acaba de terminar se sembraron 18,619 hect\u00e1reas y se cosecharon arriba de 80 mil toneladas, sin embargo, desde 1996 hasta el 2015 se ha sembrado una superficie mayor a las 215,000 hect\u00e1reas de sorgo que se programaron para el pr\u00f3ximo ciclo.<\/div>\n<div>El sorgo es una opci\u00f3n productiva y econ\u00f3micamente m\u00e1s rentable que el ma\u00edz, es m\u00e1s r\u00fastico y estable, lo que le da mayor tolerancia a la sequ\u00eda, a los climas extremos, a los suelos bajos en nutrientes y a las plagas, adem\u00e1s que sembrar sorgo cuesta pr\u00e1cticamente la mitad que sembrar ma\u00edz.<\/div>\n<div>Y Sinaloa tiene el rendimiento de sorgo m\u00e1s alto del pa\u00eds con 6.6 toneladas por hect\u00e1rea en el ciclo oto\u00f1o-invierno, lo que representa casi 3 toneladas m\u00e1s que el principal productor del mundo, que es Estados Unidos y que tiene un rendimiento de 3.8 toneladas por hect\u00e1rea, seg\u00fan USDA.<\/div>\n<div>Con el env\u00edo de los primeros 5 contenedores de sorgo a China, Sinaloa escribe la historia, al abrir nuevos mercados para los productos agr\u00edcolas y se convierte en el primer estado del pa\u00eds en cumplir las normas fitosanitarias y de trazabilidad para exportar a China, que es la 2da econom\u00eda mundial y representa el 17% de la poblaci\u00f3n del planeta.<\/div>\n<div>Como dato, en el 2025, Sinaloa export\u00f3 m\u00e1s de 4,151 millones de d\u00f3lares y el destino del 92% de esas mercanc\u00edas fue Estados Unidos, por eso es tan importante apostarle a la diversificaci\u00f3n de mercados para los productos sinaloenses.<\/div>\n<div>Por lo anterior, el mayor reconocimiento a los productores agr\u00edcolas, a los empresarios y a los funcionarios de la Secretar\u00eda de Econom\u00eda y de Agricultura y Ganader\u00eda del Gobierno de Estado de Sinaloa, as\u00ed como de la Rep\u00fablica Popular China.<\/div>\n<div>Por eso, le pregunto estimado lector: \u00bfconoc\u00edas esta bebida \u201cBaijiu\u201d en la que transformar\u00e1n el sorgo de Sinaloa y que le dar\u00e1 certidumbre a la comercializaci\u00f3n de los productores y competitividad al campo?<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alguien Tiene que Decirlo Samuel Liz\u00e1rraga\u00a0 Con el acuerdo de exportaci\u00f3n de 1.2 millones de toneladas de sorgo rojo a China y el env\u00edo de los primeros 5 contenedores, el sorgo se convertir\u00e1 en el 2do cultivo con mayor relevancia productiva, econ\u00f3mica y social para el estado de Sinaloa, superando a los granos tradicionales, como el frijol, garbanzo y trigo, as\u00ed como a algunas hortalizas, como el tomate, la papa y el pepino. 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