Mazatl\u00e1n, Sinaloa.- El Gobierno de Mazatl\u00e1n, a trav\u00e9s del Rastro Municipal TIF, suma esfuerzos con la Universidad Polit\u00e9cnica de Sinaloa (UPSIN) para impulsar el desarrollo del sector pecuario y agroindustrial del sur de Sinaloa, mediante la firma de un convenio de colaboraci\u00f3n que establece las bases para trabajar de manera conjunta en proyectos de innovaci\u00f3n, sustentabilidad y generaci\u00f3n de valor agregado, adem\u00e1s de fortalecer la vinculaci\u00f3n acad\u00e9mica con la recepci\u00f3n de estudiantes para la realizaci\u00f3n de estancias productivas.<\/p>\n
Durante el acto protocolario, la directora del Rastro TIF Municipal de Mazatl\u00e1n, Mar\u00eda Guadalupe Velarde Rodr\u00edguez, destac\u00f3 que el Rastro Municipal TIF de Mazatl\u00e1n es el \u00fanico rastro p\u00fablico con esta certificaci\u00f3n en el estado y se especializa en el sacrificio de bovinos y porcinos para consumo humano, bajo estrictos est\u00e1ndares de higiene y sanidad, con capacidad para abastecer principalmente a Mazatl\u00e1n, el norte de Sinaloa y el sur de Sonora.<\/p>\n
Resalt\u00f3, adem\u00e1s, que esta alianza permitir\u00e1 impulsar soluciones agroindustriales innovadoras, generar valor agregado a los subproductos y fortalecer pr\u00e1cticas sustentables, particularmente en la reducci\u00f3n del consumo energ\u00e9tico. Se\u00f1al\u00f3 que actualmente se trabaja en la valorizaci\u00f3n de residuos c\u00e1rnicos, alcanzando 772 mil 528 kilogramos durante el periodo 2025-2026, los cuales han sido transformados en productos con valor comercial.<\/p>\n
Velarde Rodr\u00edguez agradeci\u00f3 a la UPSIN su disposici\u00f3n y confianza para sumar esfuerzos en favor de la innovaci\u00f3n y la sustentabilidad, al se\u00f1alar que el convenio permitir\u00e1 fortalecer nuevos proyectos de colaboraci\u00f3n acad\u00e9mica bajo el modelo de la cu\u00e1druple h\u00e9lice y generar resultados de alto impacto para el desarrollo regional.<\/p>\n
En la firma estuvieron presentes la maestra Elva Patricia Saracho Mart\u00ednez; la ingeniera Maritriny Gonz\u00e1lez Saiz, secretaria acad\u00e9mica; la Dra. Joanna Rebeca Ramos Plazola, encargada de la Subdirecci\u00f3n de Vinculaci\u00f3n, y la Dra. Georgina P\u00e1ez Osuna, responsable del \u00e1rea de Convenios.<\/p>\n
Con informaci\u00f3n de Caf\u00e9 Negro Portal<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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