La crisis h\u00eddrica, los altos costos de producci\u00f3n y los problemas de comercializaci\u00f3n han llevado a que Sinaloa est\u00e9 aumentando los cultivos de garbanzo y sorgo, como alternativa al ma\u00edz.<\/p>\n
Ram\u00f3n Gallegos Araiza, subsecretario de la Secretar\u00eda de Agricultura y Ganader\u00eda (SAyG), explic\u00f3 que la reducci\u00f3n de la rentabilidad del ma\u00edz, fue provocada por las condiciones actuales de comercializaci\u00f3n internacional, ya que los precios de los mercados futuros, particularmente los de la Bolsa de Chicago, se encuentran por debajo del punto de equilibrio que requieren.<\/p>\n
A\u00f1adi\u00f3 que por ello, aun cuando en 2026 las presas se encuentran al 34.3 por ciento de su capacidad, cifra que rebasa el almacenamiento de los \u00faltimos dos a\u00f1os, se han considerado otras opciones de cultivos.<\/p>\n
\u201cLos productores est\u00e1n optando por cultivos que obviamente\u00a0los costos de producci\u00f3n sean menores, m\u00e1s bajos, y que ocupen menos agua; ahorita ya tenemos precipitaciones por arriba\u00a0de lo que ven\u00edan siendo estos dos \u00faltimos a\u00f1os anteriores.\u00a0Y pues ahorita ya se est\u00e1n buscando otras alternativas, como es el caso del sorgo tambi\u00e9n\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
El funcionario detall\u00f3 que producir ma\u00edz en Sinaloa representa un costo 30 por ciento superior al de Estados Unidos aproximadamente, lo que resta competitividad al grano; mientras que el garbanzo y el sorgo requieren 30 por ciento menos de recursos, por lo que representan opciones m\u00e1s viables para los agricultores.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que, pese a la calidad del ma\u00edz sinaloense, el mercado nacional puede saturarse r\u00e1pidamente con la producci\u00f3n estatal, lo que dificulta su comercializaci\u00f3n.<\/p>\n
El funcionario estatal resalt\u00f3 que durante el ciclo pasado la superficie de ma\u00edz registr\u00f3 una reducci\u00f3n cercana al 40 por ciento debido a la falta de agua, por lo que el escenario de almacenamiento de las presas definir\u00e1 la cantidad hect\u00e1reas que ocupar\u00e1 cada plantaci\u00f3n en el pr\u00f3ximo ciclo Oto\u00f1o-invierno.<\/p>\n
Dicha informaci\u00f3n estar\u00e1 disponible para los m\u00f3dulos de riego hasta el 15 de octubre pr\u00f3ximo, y a partir de ah\u00ed se determinar\u00e1 qu\u00e9 cultivos se sembrar\u00e1n en cada zona.<\/p>\n
\u201cAl iniciar el ciclo veremos cu\u00e1l fue el almacenamiento,\u00a0la captaci\u00f3n de almacenamiento que tuvieron las diferentes presas,\u00a0y ah\u00ed es donde en reuniones hacen la planeaci\u00f3n,\u00a0cada m\u00f3dulo de riego en base a la l\u00e1mina de agua que se les ha otorgado.\u00a0Entonces pues vamos a estar pendientes de ver cu\u00e1les son las zonas\u00a0donde se capt\u00f3 menos agua o m\u00e1s agua para establecer ciertos cultivos,\u00a0como lo es el ma\u00edz o como lo es el garbanzo y el sorgo\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n
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Nuevos destinos de comercializaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n El subsecretario de la SAyG inform\u00f3 que el gobierno de Sinaloa ha impulsado la b\u00fasqueda de nuevos mercados para los cultivos alternativos; en el caso del garbanzo, se han realizado gestiones en ferias internacionales, como la Gulfood, celebrada en Dub\u00e1i, y en la cual se ofert\u00f3 una cosecha de 70 mil toneladas de garbanzo sinaloense a pa\u00edses \u00e1rabes y de la Uni\u00f3n Europea.<\/p>\n En el caso del sorgo resalt\u00f3 que uno de los principales avances se encuentra en las negociaciones con China, donde se logr\u00f3 concretar una compra de 1.2 millones de toneladas, que fue enviada el pasado viernes desde el puerto de Topolobampo.<\/p>\n La negociaci\u00f3n, seg\u00fan afirm\u00f3, no es una gesti\u00f3n nueva, sino que comenz\u00f3 hace varios a\u00f1os, durante los cuales se logr\u00f3 obtener una certificaci\u00f3n que permiti\u00f3 avanzar hacia el acuerdo comercial.<\/p>\n \u201cEl sorgo y el garbanzo son los que ya tenemos referencia\u00a0de mercados donde se pueden comercializar muy bien, entonces vamos a seguir\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n <\/p>\n \u201cEstamos en transici\u00f3n de ir desapareciendo cultivos\u201d<\/strong><\/p>\n El productor Ricardo Armenta, se\u00f1al\u00f3 que Sinaloa se encuentra en una transici\u00f3n agr\u00edcola ante la p\u00e9rdida de rentabilidad del ma\u00edz, la falta de agua y el crecimiento de cultivos alternativos como el sorgo.<\/p>\n \u201cAhora ya estamos en la transici\u00f3n\u00a0de ir desapareciendo\u00a0los cultivos caros,\u00a0hablando de los granos,\u00a0no s\u00e9 cu\u00e1ndo ir\u00e1 a llegar\u00a0el problema a la hortaliza tambi\u00e9n\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n Armenta relat\u00f3 que el cambio comenz\u00f3 a observarse desde hace aproximadamente dos o tres a\u00f1os, con una disminuci\u00f3n en la producci\u00f3n de ma\u00edz y trigo, y aunque al principio fue por condiciones de sequ\u00eda, en los \u00faltimos dos ciclos se han elevado los costos de producci\u00f3n de dichos cultivos.<\/p>\n Aclar\u00f3 que el garbanzo ha incrementado su superficie principalmente como consecuencia de la sequ\u00eda, debido a que requiere menos agua y recursos para su producci\u00f3n, pero actualmente es el sorgo el cultivo que presenta un mayor crecimiento en las proyecciones para el pr\u00f3ximo ciclo.<\/p>\n De acuerdo con el productor, anteriormente se sembraban alrededor de 30 mil hect\u00e1reas de sorgo en Sinaloa, y actualmente se proyectan de 200 mil a 250 mil hect\u00e1reas, impulsadas principalmente por la apertura de un canal de comercializaci\u00f3n con China.<\/p>\n En el caso del garbanzo, se\u00f1al\u00f3 que el estado tiene una ventaja por la calidad del producto y por la demanda que existe en mercados como Turqu\u00eda, India y los Emiratos \u00c1rabes, pues el precio internacional puede rondar los mil d\u00f3lares por tonelada.<\/p>\n El agricultor reconoci\u00f3 que la comercializaci\u00f3n de este cultivo tambi\u00e9n presenta algunas dificultades para los productores sinaloenses, pues existe una falta de mecanismos de comercializaci\u00f3n directa, luego de la desaparici\u00f3n de la Uni\u00f3n Nacional de Productores Exportadores de Garbanzo (UNPEG), organismo que anteriormente les permit\u00eda exportar directamente.<\/p>\n \u201cFue una uni\u00f3n que fue reconocida\u00a0a nivel nacional, tuvo apoyo del gobierno federal para comprar bodegas, cribadoras y se\u00a0hizo un organismo muy potente y los productores vend\u00edan directamente. Ahora ya sin ese organismo, todo lo hacemos por medio de los coyotes\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n Sobre la ca\u00edda en la siembra del ma\u00edz, Armenta advirti\u00f3 que esta situaci\u00f3n no se limita al grano, ya que se ha dejado de producir otros cultivos como algod\u00f3n, soya, c\u00e1rtamo y arroz, debido a problemas de rentabilidad, disponibilidad de agua y falta de apoyos.<\/p>\n Art\u00edculo publicado el 16 de agosto de 2026 en la edici\u00f3n 1229 del semanario R\u00edodoce.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La crisis h\u00eddrica, los altos costos de producci\u00f3n y los problemas de comercializaci\u00f3n han llevado a que Sinaloa est\u00e9 aumentando los cultivos de garbanzo y sorgo, como alternativa al ma\u00edz. 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