{"id":153685,"date":"2026-09-23T13:30:37","date_gmt":"2026-09-23T20:30:37","guid":{"rendered":"https:\/\/ovelanalista.com\/?p=153685"},"modified":"2026-09-23T11:19:31","modified_gmt":"2026-09-23T18:19:31","slug":"camaron-extranjero-gana-mercado-frente-al-producto-capturado-y-cultivado-en-sinaloa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ovelanalista.com\/?p=153685","title":{"rendered":"Camar\u00f3n extranjero gana mercado frente al producto capturado y cultivado en Sinaloa"},"content":{"rendered":"
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La Secretar\u00eda de Pesca report\u00f3 el ingreso de miles de toneladas de producto extranjero; por separado, acuacultores denunciaron la venta ilegal de camar\u00f3n tigre.<\/p>\n

Dheyna Brito<\/p>\n

Culiac\u00e1n, Sin.- El ingreso de camar\u00f3n extranjero<\/b> al mercado mexicano mantiene bajo presi\u00f3n los precios del producto capturado y cultivado en Sinaloa<\/b>, reconoci\u00f3 Flor Emilia Guerra Mena, titular de la Secretar\u00eda de Pesca y Acuacultura estatal.<\/p>\n

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La funcionaria inform\u00f3 que, seg\u00fan registros consultados en Aduanas, aproximadamente 17 mil toneladas de camar\u00f3n congelado o crudo<\/b> ingresan a M\u00e9xico v\u00eda Estados Unidos.<\/p>\n

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A ese volumen se suman alrededor de 16 mil toneladas de camar\u00f3n cocido<\/b>, de las cuales aproximadamente 14 mil proceder\u00edan de China. Las cifras corresponden al \u00e1mbito nacional, aunque Guerra Mena no precis\u00f3 el periodo contabilizado.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\u201cNo porque no haya crust\u00e1ceo en el mar o en nuestras granjas, sino que el precio nos est\u00e1 comiendo\u201d<\/i>, se\u00f1al\u00f3 al explicar que la competencia con productos de menor costo<\/b> reduce la rentabilidad de la pesca ribere\u00f1a, la flota de altamar y la acuacultura.<\/p>\n

La secretaria indic\u00f3 que algunas cadenas de restaurantes priorizan el precio sobre la calidad y procedencia del producto<\/b>. Adem\u00e1s, los consumidores dif\u00edcilmente pueden identificar si reciben camar\u00f3n sinaloense, de granja nacional o importado, especialmente cuando se vende cocido, empanizado o procesado.<\/p>\n

\u201cSomos los que menos nos beneficiamos de un precio bajo porque seguimos pagando nuestros platillos al mismo precio de siempre\u201d<\/i>, manifest\u00f3.<\/p>\n

Camar\u00f3n tigre, un problema distinto<\/h3>\n

Separado de las cifras generales sobre las importaciones, productores acu\u00edcolas denunciaron el ingreso presuntamente ilegal de camar\u00f3n tigre gigante<\/b>, una especie originaria del Indo-Pac\u00edfico que ya fue localizada a la venta en Sinaloa.<\/p>\n

El Comit\u00e9 Estatal de Sanidad Acu\u00edcola de Sinaloa inform\u00f3 que adquiri\u00f3 ejemplares para documentar su comercializaci\u00f3n, mientras su presidente, Luis Remigio Campos Gonz\u00e1lez, asegur\u00f3 haber identificado tambi\u00e9n este producto en un restaurante de Mazatl\u00e1n.<\/p>\n

El Consejo Nacional de Productores Acu\u00edcolas de Camar\u00f3n present\u00f3 una denuncia ante la Fiscal\u00eda General de la Rep\u00fablica<\/b> para que se investigue la procedencia del producto y la forma en que ingres\u00f3 al pa\u00eds. Hasta ahora, ninguna autoridad ha informado p\u00fablicamente el resultado de esa investigaci\u00f3n ni determinado oficialmente las condiciones de su entrada.<\/p>\n

La preocupaci\u00f3n de los productores no se limita a la competencia comercial<\/b>. Advirtieron que el camar\u00f3n tigre podr\u00eda transportar agentes pat\u00f3genos capaces de afectar las granjas de camar\u00f3n blanco, entre ellos los virus de la cabeza amarilla y de la mancha blanca.<\/p>\n

Sin embargo, no se ha confirmado que los ejemplares comercializados en Sinaloa est\u00e9n infectados. El riesgo se\u00f1alado corresponde a la sanidad acu\u00edcola<\/b> y no implica, por s\u00ed mismo, un peligro para quienes consumen el producto.<\/p>\n

Guerra Mena reconoci\u00f3 que la Secretar\u00eda de Pesca todav\u00eda recaba informaci\u00f3n sobre el caso del camar\u00f3n tigre<\/b> y sostuvo que debe investigarse la procedencia de cualquier producto extranjero para proteger a los pescadores y acuacultores sinaloenses.<\/p>\n

\u201cTodo aquel camar\u00f3n extranjero hay que buscarlo y analizarlo, pero sobre todo buscar las estrategias para que no nos invadan\u201d<\/i>, expres\u00f3.<\/p>\n

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Con informaci\u00f3n de El Sol de Sinaloa<\/p>\n

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