{"id":6199,"date":"2021-10-22T14:04:50","date_gmt":"2021-10-22T20:04:50","guid":{"rendered":"https:\/\/ovelanalista.com\/?p=6199"},"modified":"2021-10-22T14:06:11","modified_gmt":"2021-10-22T20:06:11","slug":"mexico-investiga-presencia-de-salmonela-en-cebollas-tras-brote-en-eu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ovelanalista.com\/?p=6199","title":{"rendered":"M\u00e9xico investiga presencia de salmonela en cebollas tras brote en EU"},"content":{"rendered":"<p>La posible presencia de <em>Salmonella Oranienburg<\/em>\u00a0en cebollas frescas mexicanas tras un brote de infecciones en Estados Unidos es investigada, inform\u00f3 la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural.<\/p>\n<p>En un comunicado, la Sader, a trav\u00e9s del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), dijo que abri\u00f3 una investigaci\u00f3n sobre la posible presencia de la bacteria en el citado alimento.<\/p>\n<p>Agreg\u00f3 que la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos informaron que investigan a la empresa ProSource Inc., de Hailey, Idaho, \u201cla cual retir\u00f3 del mercado estadounidense cebollas rojas, amarillas y blancas, como medida precautoria y de manera voluntaria, en tanto concluye la indagatoria\u201d.<\/p>\n<p>Explic\u00f3 que la empresa, tambi\u00e9n conocida como ProSource Produce, LLC, \u201cse abastece de unidades de producci\u00f3n de Chihuahua\u201d, norte de M\u00e9xico por lo que la Secretar\u00eda de Agricultura, a trav\u00e9s del Senasica, abri\u00f3 una investigaci\u00f3n en esa entidad.<\/p>\n<p>El Senasica, dijo la Sader, lleva a cabo los muestreos para contar con los elementos t\u00e9cnicos y cient\u00edficos que permitan \u201cconfirmar o descartar la presencia del pat\u00f3geno asociado al cultivo de cebolla en el estado\u201d.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, se\u00f1al\u00f3 que est\u00e1 en espera de que la autoridad sanitaria de EE.UU. comparta la secuencia gen\u00f3mica del pat\u00f3geno, con el fin de compararla con las existentes en M\u00e9xico.<\/p>\n<p>En tanto, Agricultura de M\u00e9xico destac\u00f3 que el \u00e1rea de secuenciaci\u00f3n y bioinform\u00e1tica del Centro Nacional de Referencia de Plaguicidas y Contaminantes del Senasica report\u00f3 que, \u201chasta el momento, ninguna de sus investigaciones cotidianas ha arrojado resultados que confirmen la presencia de Salmonella Oranienburg en cebollas frescas mexicanas\u201d.<\/p>\n<p>El mi\u00e9rcoles, autoridades de salud de Estados Unidos alertaron de un brote de salmonelosis que ha afectado a m\u00e1s de 650 personas en 37 estados del pa\u00eds, vinculado al consumo de cebollas importadas desde Chihuahua, M\u00e9xico.<\/p>\n<p>La alerta de los CDC detall\u00f3 que hasta el mi\u00e9rcoles se hab\u00edan reportado 652 personas enfermas, de las cuales 129 han sido hospitalizadas.<\/p>\n<p>Los CDC precisaron que, aunque hasta el momento no se han presentado fallecimientos entre los infectados con la bacteria \u201cSalmonella oranienburg\u201d, se debe evitar el consumo de ciertas cebollas importadas desde M\u00e9xico.<\/p>\n<p>El organismo recomend\u00f3 a los consumidores que tienen cebollas rojas, blancas o amarillas enteras sin etiquetar en casa que no las coman y las tiren a la basura.<\/p>\n<p>\u201cLa gente no debe comer (estas cebollas) y las empresas no deben vender ni servir cebollas enteras que fueron importadas de Chihuahua, M\u00e9xico, y distribuidas por ProSource Inc\u201d, precis\u00f3.<\/p>\n<p>La salmonelosis puede causar fiebre, v\u00f3mitos, diarrea y dolores abdominales, aunque en algunos casos puede producir una infecci\u00f3n grave que puede propagarse desde los intestinos al torrente sangu\u00edneo y de all\u00ed a otras partes del cuerpo, y puede ser fatal si no se trata a tiempo con antibi\u00f3ticos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Con informaci\u00f3n de Forbes<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La posible presencia de Salmonella Oranienburg\u00a0en cebollas frescas mexicanas tras un brote de infecciones en Estados Unidos es investigada, inform\u00f3 la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural. 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Agreg\u00f3 que la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos informaron que investigan a la empresa ProSource Inc., de Hailey, Idaho, \u201cla cual retir\u00f3 del mercado [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6200,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[89,75,72],"tags":[],"class_list":["post-6199","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-internacional","category-nacional","category-portada","post--single"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/ovelanalista.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Cebolla.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6199","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6199"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6199\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6203,"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6199\/revisions\/6203"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6200"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ovelanalista.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}