{"id":98134,"date":"2024-07-01T10:54:26","date_gmt":"2024-07-01T16:54:26","guid":{"rendered":"https:\/\/ovelanalista.com\/?p=98134"},"modified":"2024-07-01T10:54:26","modified_gmt":"2024-07-01T16:54:26","slug":"seguridad-alimentaria-avanzamos-o-retrocedimos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ovelanalista.com\/?p=98134","title":{"rendered":"seguridad Alimentaria, \u00bfavanzamos o retrocedimos?"},"content":{"rendered":"
Alguien tiene que Decirlo<\/strong><\/div>\n
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Samuel Sarmiento\u00a0<\/strong><\/div>\n
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La soberan\u00eda alimentaria es el derecho que tienen los pa\u00edses para definir sus pol\u00edticas de producci\u00f3n, distribuci\u00f3n y consumo de alimentos, pero tambi\u00e9n hace referencia a la capacidad que tienen los pa\u00edses para producir sus propios alimentos.<\/div>\n
En este sentido, la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), recomienda que los pa\u00edses deben producir, al menos, el 75% de los alimentos que consumen.<\/div>\n
Incluso, en el Plan Nacional de Desarrollo 2019-2024 se plasm\u00f3 como eje estrat\u00e9gico \u201cla autosuficiencia alimentaria y el rescate del campo\u201d y para lograrlo se implementaron los siguientes programas:<\/div>\n
1. Programa de producci\u00f3n para el bienestar (que es el antiguo Procampo).<\/div>\n
2. Apoyo a cafetaleros y ca\u00f1eros (que ya exist\u00eda).<\/div>\n
3. Precios de garant\u00eda (que se llamaba apoyos a la comercializaci\u00f3n).<\/div>\n
4. Cr\u00e9dito ganadero a la palabra (que s\u00f3lo oper\u00f3 2 a\u00f1os).<\/div>\n
5. Fertilizantes, que se ha prestado a la corrupci\u00f3n y reventa del producto porque no llega a tiempo.<\/div>\n
6. Y se cre\u00f3 el Organismo de Seguridad Alimentaria Mexicana (SEGALMEX), que trae investigaciones por actos de corrupci\u00f3n por m\u00e1s de 17,000 millones de pesos.<\/div>\n
Pero, vamos a los n\u00fameros, \u00bfestos programas realmente aumentaron la producci\u00f3n y redujeron las importaciones?<\/div>\n
Lo primero que hay que se\u00f1alar es que el presupuesto de la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), aument\u00f3 s\u00f3lo 3% durante el sexenio, pas\u00f3 de 72,125 mdp en el 2018 a 74,109 mdp, mientras que la chequera del Presidente, el Presupuesto de Egresos de la Federaci\u00f3n (PEF), aument\u00f3 72%.<\/div>\n
Cabe se\u00f1alar que el presupuesto es la \u00fanica forma objetiva de analizar la importancia que tiene cada sector y en este caso, el bajo presupuesto del campo significa que este sector nunca fue prioritario para el Gobierno Federal.<\/div>\n
Pero entrando en materia, en el 2018 M\u00e9xico produc\u00eda 27.2 millones de toneladas de ma\u00edz y para el 2024 se estima una producci\u00f3n de 25 millones de toneladas, una reducci\u00f3n del 8%.<\/div>\n
Mientras que al inicio de sexenio se importaban 16 millones de toneladas y este a\u00f1o importaremos 21.8 millones de toneladas, un aumento del 36%, eso quiere decir que la autosuficiencia alimentaria del ma\u00edz baj\u00f3 del 63% al 53%.<\/div>\n
Mientras que Brasil aument\u00f3 la producci\u00f3n de ma\u00edz en 35% en los \u00faltimos 6 a\u00f1os, Argentina 20% y China 15%.<\/div>\n
Trigo panificable, en el 2018 produc\u00edamos s\u00f3lo el 22% de nuestras necesidades de consumo y para el 2024 bajamos al 17%.<\/div>\n
Mientras que Australia aument\u00f3 66% la producci\u00f3n de trigo en los \u00faltimos 6 a\u00f1os, Rusia 26%, India 14%, Canad\u00e1 8% y China 6%.<\/div>\n
Eso quiere decir que otros pa\u00edses s\u00ed entienden la importancia de apoyar la producci\u00f3n nacional para reducir la dependencia de los alimentos del resto del mundo.<\/div>\n
Frijol, en el 2018 M\u00e9xico produc\u00eda el 90% de las necesidades de consumo, hoy s\u00f3lo producimos el 58%; arroz, produc\u00edamos el 20% en el 2018 y hoy s\u00f3lo producimos el 12%; ca\u00f1a de az\u00facar, produc\u00edamos el 93% en el 2018 y para el 2024 produciremos s\u00f3lo el 79%; carne de porcino, produc\u00edamos el 65% en el 2018 y ahora s\u00f3lo producimos el 59%; y, sorgo, produc\u00edamos el 95% en el 2018 y hoy s\u00f3lo producimos el 80% del consumo.<\/div>\n
En conclusi\u00f3n, los datos oficiales (SADER y SIAP) nos indican que en este sexenio, la producci\u00f3n nacional de granos baj\u00f3 y aumentaron las importaciones, lo que significa una mayor dependencia alimentaria del resto del mundo y por lo tanto, fueron un fracaso las Pol\u00edticas P\u00fablicas de apoyo al campo.<\/div>\n
Por eso, le pregunto estimado lector: \u00bfal campo y a los productores les fue bien o les fue mal con L\u00f3pez Obrador?<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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