En Sinaloa se impulsa el crecimiento de la producción de cerveza artesanal

Marimar Toledo Rodríguez

Mazatlán, Sin._ El auge, expansión y posicionamiento de la industria de la cerveza artesanal en Sinaloa representa un desarrollo económico de interés para la entidad, señaló la Secretaría de Economía.

El titular de la dependencia señaló con cerca de 30 marcas identificadas en todo el estado, especialmente en Mazatlán, Culiacán y Los Mochis, la cerveza artesanal ha ganado terreno en el mercado sinaloense, reflejando el dinamismo de este sector y el interés creciente por los productos locales de calidad.

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Destacó que la producción de cerveza artesanal en Sinaloa ha tenido un crecimiento importante y se perfila a convertirse en un símbolo de identidad local y proyección turística al combinarse con elementos representativos de cada región, como la gastronomía.

“Vemos este potencial crecimiento que está teniendo a nivel nacional y a nivel internacional la cerveza artesanal, por mucho tiempo Sinaloa, Mazatlán, ha sido catalogado como un municipio cervecero”, comentó.

Mencionó que con estos emprendedores jóvenes que han formulado diferentes productos y que han tenido mucho auge, se tiene mucho potencial del crecimiento y pueden ser una bandera importante para Sinaloa.

Ricardo Velarde Cárdenas expresó que desde la Secretaría de Economía, en coordinación con la Secretaría de Turismo y los gobiernos municipales, se ha apoyado y organizado eventos especializados para posicionar las marcas locales, como festivales cerveceros realizados en Culiacán, Los Mochis y próximamente en Mazatlán, para visibilizar a productores emergentes.

El funcionario estatal puntualizó que el panorama actual, tan solo en Mazatlán existen entre cinco o seis marcas activas de cerveza artesanal, mientras que en Los Mochis y Culiacán se detecta una tendencia más amplia de crecimiento.